أضيف في 10 يونيو 2012 الساعة 34 : 18


الخبيزة العشبة ذات الفوائد العظيمة



الخبيزة العشبة ذات الفوائد العظيمة

قد يعتبر الكثير من المستهلكين أن البقولة أو الخبيزة هي مادة غذائية بسيطة ودون أهمية، رغم أنها تضاهي وأحيانا تفوق بفوائدها ما تتوفر عليه نباتات أخرى كالسبانخ، فأهميتها تأتي من كون أن قيمتها الطاقية قليلة جدا، وفي نفس الوقت فإنها غنية بالألياف الغذائية المهمة جدا للصحة والجهاز الهضمي فتسهل عمله وتخفف من حالات الإمساك المزمن.

 

كما أنها تعتبر من النباتات الطبية، حيث تعطي نتائج جيدة في التخفيف من حدة بعض الالتهابات كالتي تصيب الجهاز التنفسي، فهي تقوم بتطهير البلعوم والحنجرة والقصبة الهوائية، خاصة الأمراض التي تتعلق بالسعال والكحة والتهاب الغشاء المخاطي، بالإضافة إلى أنها مدرة للبول.

أما من الناحية الغذائية، فهي وجبة مهمة ولذيذة يمكن إدماجها في البرنامج اليومي لتغذية الطفل والمرأة الحامل وأصحاب الوزن الزائد والمصابين بالسكري، والكوليسترول، والمصابين بالحصى في المرارة، والأشخاص الذين يعانون من الإمساك والتهاب القولون.

 

كما ذكرت لها قيمة طاقية ضعيفة وفي نفس الوقت غنية بالألياف، لهذا اعتبرت وجبة مناسبة جدا لهذه الفئة من المرضى، خصوصا المصابين بالسكري والسمنة، فهم غالبا ما يقفون حائرين أمام طبق البقولة لأنهم يجهلون فوائده.
 
 
أسماء زريول
 أخصائية في علم التغذية والحمية
asmadiet@gmail.com




 

أضف تعليقك على الخبر
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



ماذا تلاحظ المرأة في أخرى تراها للمرة الأولى؟

قضاء ساعات طويلة أمام التليفزيون يؤدي للإصابة بأمراض القلب والسكري

قرصة النملة تنشط الدورة الدموية وتساعد الكبد في عمله

وصفة طبيب: هب قلبك وقتاً للتغلب على فراق الحبيب

احمي زواجك من زلات لسانك

4 طرق للتقرب من زوجك

الرجل وعصبية المرأة أثناء الدورة الشهرية

استجواب لوفاء والحديث معها عن الرغبة في الجنس

النساء ينفقن 5 ساعات يوميًا في القيل والقال

كل ساعة أمام التلفزيون تقصّر عمرك 22 دقيقة